smakuje (smakuje) wrote,
smakuje
smakuje

Пікантне сало




Куски сала залити маринадом: 0,5 л води+1склянка оцту+1ст.л. солі, перець горошком, лавровий лист.
Проварити на малому вогні 20 хв.
Як охолоне, натерти кожен кусок сумішшю солі з меленим чорним перцем. Я додала ще приправу "хмелі-сунелі".
Можна додати туди ще часника, пропущеного через прес і рубленої зелені.
Тримати в холодильнику. Смачно.
Tags: закуски, сало
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments