smakuje (smakuje) wrote,
smakuje
smakuje

Курд із чорної смородини

Рецепт побачила у Наталії makushilda  Дякую.



1/2 скл. соку чорної смородини
 1/4 скл. лимонного соку
 2/3 скл. цукру
 3 яйця
 50 г масла

 Довести до кипіння  сік, цукор і вершкове масло. Збити злегка яйця й, при постійному помішуванні, тонкою цівкою влити гарячий сік. Повертаємо все це на маленький вогонь і, помішуючи, доводимо до кипіння. Варимо ще хвилин 5 (постійно помішуючи) до загустіння. Проціджуємо через сито й потім переливаємо в чистий посуд. Накриваємо плівкою (плівка повинна торкатися поверхні крему, щоб не утворювалася скоринка) і остуджуємо.
Tags: десерт, курд, чорна смородина
Subscribe

  • Торт на квітковому меді

    Я писала влітку про мед з бузини, запашний та цілющий. http://smakuje.livejournal.com/102114.html От спробувала спекти медові коржі. Спочатку…

  • Бісквітний торт

    Сподобались коржі бісквітні, дуже пишні. Можна зменшити трошки кількість цукру. З 4 яєць вийшов високий корж для тортівниці діаметром 26см…

  • Карловарський вафельний торт

    Цікавий вафельний торт (дуууже шоколадна начинка))) і швидко готується. Продукти: 250 г розм'якшеного масла, 200 г цукру, 250 г гіркого…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments