smakuje (smakuje) wrote,
smakuje
smakuje

Зелений борщ


Телячі реберця промити, залити водою, повільно довести до кипіння, зняти шум. Додати корінь петрушки. варити до готовності, м'ясо вийняти.
У бульйон покласти картоплю кубиками, 2 ст.л. рису, посолити, додати приправ.
окремо на маслі потушити цибульку і моркву, додати до борщу. Щавель, зелень кропу і петрушки промити, порізати, додати наприкінці варіння, коли всі овочі готові.
Подавати зі сметаною і порубленим вареним яйцем.

Tags: борщ, перші страви, щавель
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments