?

Log in

No account? Create an account

Попередня | Наступна

Смачний рецепт підказала Майя http://dreamfood.com.ua/forum/topic_339/12#post-21472#post-21472#post-21472#post-21472


Тісто: 2 склянки борошна, 1 ч.л. порошку, 125 г. маргарину, 3/4 склянки цукру, 2 яйця і один жовток.

Маса: 3 шоколадних пудинги без цукру та один літр молока. Щоб маса була солодшою - за бажанням можна додати 6 -7 ст.л. цукру
(в мене 2 пудинги на 800 мл молока, 6 л. цукру)

Сирна маса: 1200 гр. сиру двічі перемолоти на м'ясорубці,
додати 150 гр. масла і перемішати. 4 яєчних жовтки збити із 100 гр. цукру і 1 упаковкою ванільного цукру і додати до сиру. Одну упаковку ванільного пудингу додати до сирної маси.Окремо збити 5 білків із 100 гр. цукру, перемішати із сирною масою.

Замісити тісто і викласти в форму (25Х35 см.) і зробити бортики на висоту форми.Зварити пудинг і гарячим вилити на сире тісто. Дати вистигнути і доки вистигає приготувати сирну масу. На холодний пудинг викласти сирну масу.

Пекти при температурі 180 градусів по Цельсію протягом 1 години. Охолоджений сирник можна полити розтопленим шоколадом.


Comments

niksya
13 травень 2011 16:47 (UTC)
Я упала со стула... это ж какая красота! Слушай, а тебе будет не сложно его перевести для меня, пожалуйста! У меня муж любит сырники, а у меня пудинг есть...
smakuje
14 травень 2011 21:06 (UTC)
С удовольствием!

Тесто: 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 125 г. маргарина, 3/4 стакана сахара, 2 яйца и один желток.

Масса: 3 шоколадных пудинга без сахара на один литр молока (по желанию можно добавить 6 -7 ст.л. сахара
( у меня 2 пудинга на 800 мл молока, 6 л. сахара)

Творожная масса: 1200 г. творога дважды перемолоть на мясорубке,
добавить 150 г. размягченного масла и перемешать. 4 яичных желтка взбить с 100 г. сахара и 1 упаковкой ванильного сахара и добавить к творогу. Одну упаковку ванильного пудинга сухого добавить к творожной массе.Отдельно взбить 5 белков с 100 гр. сахара, перемешать с творожной массой.

Приготовление:
Замесить тесто, выложить в форму (25Х35 см.) и сделать бортики на высоту формы.Сварить шоколадные пудинги и горячую массу вылить на сырое тесто. Дать остыть. На холодный пудинг выложить творожную массу.

Печь при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 1 часа. Охлажденный сырник можно полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!

niksya
15 травень 2011 18:05 (UTC)
Спасибо тебе огромное!!!

Минулий місяць

січень 2015
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Теги

Список

Розроблено LiveJournal.com