Невеликі кабачки почистити, порізати кружальцями впоперек, посолити.
Вмочувати і борошно, потім--у збите яйце. смажити на олії.
Соус: майонез, кілька зубців часнику вичавленого, сіль, перець.
Перемастити кабачкові кружечки, скласти по два. Зверху--пластинку помідора.
