smakuje (smakuje) wrote,
smakuje
smakuje

Рататуй на тостах

А в мене знову для вас страва з категорії "швидко і смачно"! Ідею побачила у Тані olsanka 
Під катом моє виконання


Звичайно це ніякий не рататуй, особливо після чудового його виконання у флешмобі Іринкою dreamfood.com.ua/forum/topic_902/0#post-6#post-31199#post-31199 Але як псевдо варіант швидкого приготування теж цікавий.


Отже, потрібно
2 баклажани*
2 болгарських перці (в мене жовтий і червоний)
2 великих помідори
2 фіолетові цибулини
1 ч.л. сухого орегано
сир моцарелла(фета)
сіль, перець
оливкова олія
гірчиця не гостра
базилік
тостовий хліб

В оригінальному рецепті всі овочі потрібно нарізати кубиками, полити оливковою олією, посолити, поперчити, +приправи і викласти на деко. Запікати 15 хв, періодично помішуючи. Я з успіхом все це зробила у глибокій сковороді.

Тим часом у тостерниці зарум'янити тости. Змастити гірчицею, посипати базиліком, викласти рататуй і кусочки сиру і ще на 1 хв. у мікрі до розплавлення сиру.
Смачного!
*Баклажани в мене були мариновані і дуже гострі. Якщо брати свіжі, то
попередньо посолити, щоб вийшла гіркота, промити під проточною водою.
Ще на сніданок залишилось:)))
Tags: закуски, пісні страви, рататуй, сніданок, тости, швидко і смачно
Subscribe

  • Салат Завірюха

    Салат не весняний, але дуже смачний. Знайшла баночку маринованих грибів і згадала цей рецепт від Каті dreamfood.com.ua/forum/topic_30/2#post-4645

  • Салат з пекінської капусти з хроном

    Не знаю, звідки така ідея, --мені сподобалось! Салат з пекінської капусти з хроном Пекінську капусту порвати руками на шматочки, викинувши…

  • Як приготувати голубці з тертої картоплі

    Дуже багато питань виникло до цього перепису : smakuje.livejournal.com/15696.html Додала багато фото, думаю, це полегшить роботу, особливо для тих,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Салат Завірюха

    Салат не весняний, але дуже смачний. Знайшла баночку маринованих грибів і згадала цей рецепт від Каті dreamfood.com.ua/forum/topic_30/2#post-4645

  • Салат з пекінської капусти з хроном

    Не знаю, звідки така ідея, --мені сподобалось! Салат з пекінської капусти з хроном Пекінську капусту порвати руками на шматочки, викинувши…

  • Як приготувати голубці з тертої картоплі

    Дуже багато питань виникло до цього перепису : smakuje.livejournal.com/15696.html Додала багато фото, думаю, це полегшить роботу, особливо для тих,…