smakuje (smakuje) wrote,
smakuje
smakuje

Лобіо по-імеретинськи

Сьогодні приготувала смачну грузинську страву з квасолі.
Дуже смачно!
Згадуються слова Лесі Українки:
"Якби не була я українкою, то хотіла б стати грузинкою"
Кулінарних уподобань це також стосується...

Квасоля біла дрібна – 1,5 скл.
Грецькі горіхи подрібнені блендером– 1/2скл.
2-3 ріпчасті цибулі
Сіль, перець,
рублена зелень укропу, селери, петрушки.

Квасолю замочити наніч, зранку відварити без солі, гарячу протерти крізь сито. Я додавала трошки відвару для м'якшої консистенції.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.

Все разом змішати.
Посолити, поперчити до смаку.

Рецепт із блогу  lusi_d  
lusi-d.livejournal.com/60323.html#cutid1
Tags: горіхи, квасоля, лобіо, пісні страви
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments