?

Log in

No account? Create an account

Попередня

Привітання та каталог

Вітаю! Мене звати Слава.
У цьому блозі зібрані різні переписи та рецепти, які я випробувала, коли був час та настрій готувати для моєї сім'ї, моєї малечі.
Із деякими з цих страв пов'язані гарні спогади. Коли, наприклад, у кадр приготованої страви потрапила маленька пухкенька ручка, яка тягне теплий пиріжок)))
Чи бабусині переписи цвібака, яблучного пирога, якими ще колись буде користуватися моя доня.

Довший час не публікую рецептів. Загубились в попередніх постах деякі фото страв.
Можливо цей блог чекає кращих часів?

Заходьте, обирайте, що вам до душі.
Запрошую.



Каталог моїх страв


Перші страви

Овочева зупка на телятині
Рибна зупка
Томатний суп-пюре з грінками
Зупка з галушками
Чеснечка - Cesnecka
Зелений борщ
Сирний суп з ковбасками і сухариками
Зупка з кнелями з печінки
Польський борщик
Борщ з чорносливом від пана Кагора
Юшка літня овочева
Борщ з гречкою? Саме так!
Суп-пюре з моркви
Капусняк з квасолею
Мадярська зупа від пана Кагора

Французький цибулевий суп в горщику
Полтавський борщ з галушками



Закуски

Торби з м'ясом
Пікантне сало
Омлетик для синульки
Омлетний рулет із сирною начинкою
Закуска на поленті
Салат "Чорна курка"(в корзинках)
Оселедець апетитний
Лангоші
Тарталетки з печінковим паштетом
Налисники з шампіньйонами і бринзою
Оселедець апетитний
Закуска Рафаелло
та її різдвяна інтерпретація:
Різдвяний вінок
Кабачкові тортики
Рататуй на тостах
Лобіо по-імеретинськи
Дві закуски
Домашній сир фета
"Торби з вітром"
Червона риба домашнього посолу

Салати

Салат Пальма
Салат Соняшник
Салат "Бичок" 2009
Олів'є з млинцями
Пікантний салат з корейською морквою
Салат з пекінської капусти
Салат Івано-Франківський
Салат з селери
Салат з білої квасолі
Салат з хрону
Салат Черепашка
Салат з хрону
Салат під соусом
Салат "Шопський"
Салат Багач
Салат під соусом
Салат "Ботвинник" і його літня варіація
Теплий овочевий салат
Салат з кольрабі
Вінегрет
Салат з моркви улюблений
Салат з помідорами і фетою
Салат "Зимовий"
Салат з помідорами і фетою
Салат з квасолі з сухариками
Салат з пекінської капусти з хроном
Салат "Завірюха"
Пікантний салат з білими кульками
Соус-заправка для салатів


Другі страви

Страви з м’яса
Бабусині тефтельки
Цепеліни з м’ясом
Мітітелі
Капустяники
Курка з апельсинами
Кольоровий рис з куркою
Запечений м'ясний рулетик
Бефстроганов
М'ясний рулет з чорносливом
Курочка запечена в соусі з гірчиці
Січеники (2 способи)
Фаршировані баклажани
М'ясо по-капітанськи
Запечена свинина
Бігос (перепис бабуні)
Суфле з курки з овочами
Курка з аджикою, запечена на грилі
Шашлик першотравневий
М'ясні троянди
Запечена полядвиця і шпондерок
Чебуреки на заварному тісті


Страви з риби

Горбуша , запечена з овочами
Рибні котлетки
Маринована скумбрія
Ковбаски рибні у соусі
Оранжева рибка
Риба в капусті
Суші
Риба з овочами на сніданок
Котлетки з пангасіуса(Морського язика)
Запечена скумбрія
Рибні котлетки з сиром
Рибне рагу з броколі


Страви з субпродуктів

Печінковий паштет
Підливка з печінки
Ніжний паштет з курячої печінки
Торт печінковий
Печінкові оладки з вівсянкою
Гречаники з печінкою
Паштет святковий

Страви з овочів, грибів та борошна


Палюшки з картоплі і сиру з соусом бешамель
Картопля тушена з реберцями і баклажанами
Вареники з картоплею і сиром
Овочеве рагу
Голубці з тертої картоплі
Галушки сирні
Котлетки вівсяні
Картопляники
Крокети з картоплі з сиром
Кнедлі з картоплі
Два рецепти пісних чебуреків
Капустяники
Деруни з капустою та салат з сиру і цибулі
Ліниві вареники
Зрази картопляні з м'ясом
Ліниві голубці
Ньоки з сиру
3 в 1: м'ясо, овочі, гарнір
Деруни з грибною підливою
Шніцель з капусти
Овочева лазанья
Ньоки з гарбузом
Паприкаш з лопатків
Перець фарширований
Цвітна капуста в хрумкому клярі
Жульєн з лісових грибів
Чанахи по-домашньому
Галушки "по-полтавськи"
Гречка ароматна
Литовські цепеліни
Драчена
Вареники з ягодами
Картопелька оригінальна


Несолодка випічка

Пиріг "Крокодил" з картоплі і сиру
Пиріжки з картоплею і бринзою
Піца "Човники з Венеції"
Гріссіні (хлібні палички)
Картопляна запіканка з цибулею порей
Смажені коржики з сиром та картоплею
Піца з грибами і овочами
Картопляна піца з баклажанами і фетою
Рулет з шпинатом і сиром
Пампухи з часником до борщу
Пиріжки з м'ясом і сиром
Пиріг "Чиполіно"
Піца на сирному тісті
Тісто для піци
Дріжджове тісто для піци
Пиріг з капустою
Пиріжки з м'ясом і капустою
Капуснячки
Шпеккухен
Пиріжки до сніданку на заварному тісті
Листковий рибний пиріг
Піца-корона
Тісто для біляшів чи пиріжків смажених
Піца на сирному тісті2
Швидка піца на пательні
Булочки весняні



Хліб, фокачча

Хліб злаковий
Ремікс хліба зі злаками
Хліб із шпинатом
Фокачча з травами і часником
Багети
Фокачча з помідорами
Домашній хліб, печений в печі
Хліб без замісу
Хліб на манній крупі
Хліб Левандівський 
Хліб Левандівський-2
Гарбузовий хліб
Хліб для сандвічів та бутербродів
Генуезька фокача
Хліб з насінням соняшника
Миттєві багети
Пшенично-житній хліб на заквасці
Пшеничний хліб з цз борошном
Хліб з каструлі
Хліб картопляний з часником і прованськими травами
Хліб житній на заквасці з інжиром і горіхами
Гірчичні батони
Дарницький хліб на заквасці
Найсмачніший тостерний хліб на заквасці

Фокача з розмарином

Солодка випічка

Торти, пляцки, рулети
Яблучний торт
Торт із зефіром (з шоколадною мастикою)
Торт "Барбі" для донечки Софійки
Торт-Машинка Блискавка МакКвін
Торт Машинка на 1 рочок
Рулетик з сметанним кремом
Сирник "Полячка"(з деякими змінами)
Торт "На хмаринці"
Пляцок Анастасія
Маково-горіховий завиванець
Слойоний торт з вишнями (на 8 березня)
Медовий торт
Торт "Пташине молоко"
Пляцок з вишнями та маком
Торт "Торба з грішми"
Пиріг з персиками і кремом
Пиріг Ангела
Медівник пухкий
Сирник "Полячка"
Торт Спартак
Пляцок з румбарбару(ревеню)
Пиріг з ревенем і пудингом(ремікс)
Мамин горіховий торт
Торт "Фруктовий смак"
Сирник з шоколадним пудингом
Торт "Дамська сумочка"
Торт "Футбольний"
Закритий яблучний пиріг
Торт-суфле "Черепашка"
Торт "Корівка"
Різдвяна випічка
Дрезденський штоллен
Пляцок Віри з яблуками
Карпатка
Пляцок "Зимова вишня"
Вишиванка
Торт "Сердечко"
Торт "Бочечка з ікрою"(всередині "Прага")
Торт "Мішок з грошима до ювілею"
Торт "Вантажівка з камінцями"
Пиріг святковий з сиром і маком
Пляцок "Кучерявий хлопець"
Торт на квітковому меді
Бісквітний торт (коржі з секретом))))
Карловарський вафельний торт
Пиріг з ревенем закарпатський
Сирник "Жираф"


Печиво, рогалики, кекси, солодкі запіканки
Кексики із сметаною і білим шоколадом
Струдель з яблуками
Ягідний клафутті
Вівсяне печиво
Марципани дріжджові
Запіканка з яблуками
Яблучно-медовий кекс
Маково-горіховий завиванець
Суфлешки з сиру і фруктів
Макові коржики
Рогалики
Рогалики з варенням і штрейзелем
Булочки по-баварськи
Манник
Хрусти
Батончики з сиру
Пампухи
Сирні пампушки
Цвібак з ревеневою начинкою
Пісні пиріжки з начинкою з щавлю
Равлики з горіхами і шоколадом
Альмойшавена
Чізкейк
Солодка випічка з гарбузом(пиріг, мафіни)
Печиво "Персики"
Ліниві пампухи
Корзинки з сиром, грушами і горіхами
Булочки з нічного тіста
Сирний пиріг з ананасами у кокосовій глазурі
Кекс з яблучним пюре і горіхами
Осині гнізда
Сирні рогалики "Віра"
М'які медові пряники
Сирники в шоколаді
Бабусина серветка
Печиво "Печериці"
Медові пряники на ялинку
Печиво з кокосом та білим шоколадом
Гірчичні булочки
Рогалики як круасани
Кекс з полуничного варення
Булочки-скони
Рецепт нашої львівської паски

Сирники по -київськи

Печиво "Часточки апельсина"
Булочки з щавлевою начинкою і завиванець з гарбузовим джемом
Апельсинове печиво
Кекси з нутеллою і малиною
Маковички і ще тут




Мафіни
Кокосові мафіни
Мафіни горіхові з шоколадом
Мафіни: ще не всі рецепти :)))(з ягодами, сирні, горіхові)
Мафіни з смородиною
Мафіни з абрикосами
Ідеальні ранкові мафіни
Шоколадні мафіни
Ніжні мафіни з варенням

Оладки, налисники, млинці
Присканці з яблуками
Налисники-равлики
Ліниві оладки з пшоняною кашею
Налисники з сиром і апельсинами
Налисники з сиром і соусом-заливкою
Пухкі оладки
Оладки з малиною
Яблучні оладки
Млинці житні
Незвичайні чебуреки з млинців
Оладки з яблук і гарбуза
Оладки на житній заквасці
Сирники по-київськи
Оладі з черемші
Млинці кружевні на дріжджовій опарі


Мої улюблені вироби з листкового тіста


Слойоні трикутнички
Вдалі круасани
Листкові трикутнички з грибами
Сирна слойка
Сердечка напівслойки
Дріжджове листкове тісто для піци!
Яблука в хусточках з дріжджового листкового тіста
Неаполітанська кучерява слойка
Тарт Татен
Солені кминні палички та "свинячі вушка"(Класичне листкове(слойоне) тісто)
Швидкі корзинки з солоного січеного тіста
Святкова слойка з білим кремом
Струдель із здобного листкового тіста
Торт "Слойка з яблуками"
Трикутники з м'ясом до росолу
Круасан з шоколадом


Десерти

Сніговички з сиру і кокосу
Святкові еклери "Лебеді"
Яблука з медом у тісті
Каштанчики
Рожеві хмарки
Курд із чорної смородини
Парфе з чорної смородини
Парфе фруктово-ягідне
Яблука, запечені з солодким сиром
Рисовий пудинг з яблуками
Солодкий рис з яблуками і родзинками
Печені яблука
Апельсинові цукати
Улюблений десерт
Глазуровані сирки
Корисні цукерки для дітей та інші солодощі
Нутелла домашня


Напої

Напій какао з геркулесом
Два коктейлі
Гарячий шоколад
Чай з імбиром
Заготівля винограду
Сік-фреш щодня!
Гарячий шоколад від нетік

Консервування

Варення з малини
Салат з баклажанів на зиму
Яблучний оцет

Вітамінні заготовки
Варення з яблук
Бузиновий мед



мої рукотвори


Мої останні рукотвори
Творчість донечки Софійки
Писанки моєї сестри (авторські)
Мої незавершені роботи (мені нагадування)
Недосяжна мрія --вишити пару цих ікон
Мої рушники
З музею писанки в Коломиї
Вишитий рушник дитячий до Великодня
Мої вишивки: портрет діток
Мої вишивки: подушка

Теги:

Comments

( 19 коментів — Залишити коментар )
art_makivka
15 березень 2010 21:48 (UTC)
Та на Ваш блог спокійно дивитись не можливо, слюнки течуть, одразу руки так і тягнуться до холодильника, а там пусто, не те, щоб зовсім, але картинка там явно не така апетитна)).
smakuje
16 березень 2010 08:58 (UTC)
Заходьте, пригощайтесь :)))
hudozhnytsya
27 травень 2010 21:26 (UTC)
з Днем народження!!!!
smakuje
29 травень 2010 20:59 (UTC)
Дякую!
mertva
13 червень 2010 19:42 (UTC)
я перепрошую, а маєте простого рецепта якогось коктейлю-салатки з полуниць?))
smakuje
14 червень 2010 10:12 (UTC)
маєте на увазі солодкий? може стандартний набір:вершки з цукром, полуниця, тертий шоколад?
або ягоди змішати з цукровою пудрою, лимонним соком і червоним десертним вином?
mertva
14 червень 2010 10:17 (UTC)
круууть
от ніби ідея проста, а сама в голові поселитись не змогла))
smakuje
14 червень 2010 19:53 (UTC)
одна голова--добре, а дві краще :))
smakuje
14 червень 2010 20:35 (UTC)
ой, скільки ідей з полуницею побачила у Раїси http://raechka-sav.livejournal.com/109677.html
Julia Kozachenko
09 жовтень 2010 13:30 (UTC)
http://www.edimsovkusom.com/index.php?option=com_content&view=article&id=85:2009-09-11-22-19-42&catid=38:2009-09-11-22-01-13&Itemid=68

це ось така довга ссилка на ту зупку=)))
smakuje
09 жовтень 2010 14:25 (UTC)
ага, теж смакота! дякую! Нині Славчик замовив "бовщ", тому вже завтра :)))
brandismw
07 листопад 2010 09:07 (UTC)
Отлично
просто изумительно
veselamuza
26 грудень 2010 12:38 (UTC)
Я до Вас з проханнячком :) якщо буде час і бажання, то напишіть, будь ласка, своє новорічне меню, може хтось ( і я в тому числі ), щось і для себе вибере. Бо нічого цікавого придумати не можу, знаю, що головне, щоб кролика не було,а щоб побільше морепродуктів і зелених фруктів-овочів. А у Вас що буде?
smakuje
26 грудень 2010 14:55 (UTC)
ой, ще вагаюсь, де Новий рік зустрічатимемо, так що меню не затверджено :))
veselamuza
26 грудень 2010 15:56 (UTC)
Ааа, а ми вдома, хочеться, щоб і цікаве щось і не надто складне :)
hudozhnytsya
26 травень 2011 10:28 (UTC)
З Днем народження!!!
yurazinko
01 березень 2012 20:18 (UTC)
Привіт! Буду моніторити на предмет цікавих рецептів :)
bass7013
24 травень 2014 12:33 (UTC)
Поздравляю с Днём Рождения! Будьте счастливы, Всяческих Благ!
smakuje
27 травень 2014 08:15 (UTC)
Дякую!
( 19 коментів — Залишити коментар )

Минулий місяць

січень 2015
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Теги

Розроблено LiveJournal.com