Саме тісто готувала так:
250г домашнього сиру посікти з 2 скл. борошна
додати 1 ч.л. соди/погасити оцтом
посолити
3-4 ст.л. олії,
3л сметани. Швидко замісити-- і на півгодини в холодильник.
Дуже смачне тісто.
Розкачала на силіконовому коврику.
Пекла 10-15 хв при 200градусах, потім виклала начинку-- і до готовності.
Начинка: обсмажені цибулька та шампіньйони, тертий твердий сир, зелена цибуля.
