smakuje (smakuje) wrote,
smakuje
smakuje

Шашлик першотравневий))

В мене для вас смачний шашлик, маринад вийшов таким вдалим, що не можу не поділитися! Шашлик вдався!






М'ясо маринується 12год!

Потрібно на 2 кг свинини (шийна частина):

2 великі цибулі
приправа до шашлика
аджика домашня гостра 3 ст.л.
сіль, перець
сильногазована вода(в мене "Моршинська")
оцет 9% --3 ст.л. ( в мене сік 1 лимона)
1-2 ст.л. олії

М'ясо порізати крупними кубиками, додати спеції, добре вимішати. Не солити! Додати цибулю і залити газованою водою. Я відразу додала аджики повних 3 ст.л. Закрити кришкою.
Покласти в холодильник на 8год.

Додати 1,5-2 ст.л. солі, оцет або сік лимона, олію(завдяки додаванню олії, сік з м'яса не витікає під час смаження!)
Ще 4 год м'ясо має настоятися в холодильнику--і готово!
Tags: шашлик
Subscribe

  • Салат з пекінської капусти з хроном

    Не знаю, звідки така ідея, --мені сподобалось! Салат з пекінської капусти з хроном Пекінську капусту порвати руками на шматочки, викинувши…

  • Салат з моркви улюблений

    5-6 середніх морквин 2 плавлені сирки 1-2 зубці часника домашній майонез Моркву відварити у підсоленій воді, почистити. Потерти разом з…

  • Салат з хрону

    Такий салат смакує на великодні свята. Сьогодні приготувала ще. Потрібно: 2 корені хрону дрібно потерти 3 варені яйця, порізані кубиками, майонез,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Салат з пекінської капусти з хроном

    Не знаю, звідки така ідея, --мені сподобалось! Салат з пекінської капусти з хроном Пекінську капусту порвати руками на шматочки, викинувши…

  • Салат з моркви улюблений

    5-6 середніх морквин 2 плавлені сирки 1-2 зубці часника домашній майонез Моркву відварити у підсоленій воді, почистити. Потерти разом з…

  • Салат з хрону

    Такий салат смакує на великодні свята. Сьогодні приготувала ще. Потрібно: 2 корені хрону дрібно потерти 3 варені яйця, порізані кубиками, майонез,…